Pelmeni
Handgemachte Teigtaschen mit Schweine-Hackfüllung, mit Schmand serviert. Das Gericht, für das die meisten wiederkommen.
Gerade geschlossen
Traditionell. Authentisch. Mit Herz.
Willkommen in unserem familiengeführten Restaurant in Minden — hier wird osteuropäische Küche mit viel Leidenschaft und echter Handarbeit gelebt. Im Mittelpunkt steht unser Buffet: die ganze Vielfalt der osteuropäischen Küche an einem Ort, inklusive Getränke-Flatrate.
Unser Versprechen
Nach Familienrezepten. Mit echter Handarbeit.
Wir formen unsere Teigtaschen jeden Tag von Hand: Pelmeni, Wareniki und Tschebureki, dazu Borsch, Plov und Schaschlik vom Grill. Wer bei uns isst, schmeckt Handarbeit — keine Convenience.
Bei uns stehen Gastfreundschaft, Qualität und echte Handarbeit im Mittelpunkt. Wir kochen mit frischen Zutaten, viel Sorgfalt und nach traditionellen Familienrezepten, die über Generationen weitergegeben wurden. Unser Team besteht aus Familie und Freunden — und genau diese Herzlichkeit möchten wir auch an unsere Gäste weitergeben.
Unser Ziel ist es, dass sich jeder bei uns willkommen fühlt und mit einem guten Gefühl nach Hause geht.
Mehr über uns
100 %
Handarbeit
15+
Jahre Erfahrung
15+
Gerichte im Buffet
∞
Liebe zum Kochen
Unser Herzstück
Unser Buffet
Warum sich für nur ein Gericht entscheiden, wenn Sie die ganze Vielfalt genießen können? An unserem Buffet probieren Sie die beliebtesten Spezialitäten der osteuropäischen Küche – ganz nach Ihrem Geschmack.
6 Salate, über 15 warme Speisen, eine abwechslungsreiche Auswahl an Desserts — inklusive Getränke-Flatrate mit Softdrinks und Flaschenbieren. 35,00 € pro Person.
Wareniky
Teigtaschen mit Kartoffelfüllung — vegetarisch, und in der süßen Fassung mit Kirsche das Dessert des Hauses.
Borsch
Die klassische traditionelle Suppe, langsam gezogen, mit Brot und Schmand serviert. Der Anfang eines osteuropäischen Essens.
Schweineschaschlik-Spieß
Schweinefleisch vom Grill, mariniert nach Familienrezept — frisch vom Rost ans Buffet.
Bei uns möglich
Vom Abendessen bis zur großen Feier
Buffet
6 Salate, über 15 warme Speisen, eine abwechslungsreiche Auswahl an Desserts — inklusive Getränke-Flatrate. 35,00 € pro Person.
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Speisekarte
Unsere Karte im Restaurant — Teigtaschen, Salate und Teller mit Preisen.
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Bestellkarte
Alles zum Mitnehmen, mit eigenen Preisen. Telefonisch vorbestellen und abholen.
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Festsaal
Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder Firmenfeier — der Saal ist täglich buchbar.
Ansehen
Catering
Wir kommen zu Ihnen. Ab 10 Personen, im Umkreis von rund 30 km.
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Trauerfeiern
Ein ruhiger Rahmen für den Tag danach — verlässlich organisiert.
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Gutscheine
Ein Abend bei Mamuschka als Geschenk. Betrag frei wählbar.
AnsehenFestsaal
Ihre Feier — und Sie müssen sich um nichts kümmern
Der Saal ist von Montag bis Sonntag buchbar — für Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen, Firmenfeiern und viele weitere Anlässe. Gern erstellen wir gemeinsam mit Ihnen ein individuelles Konzept, das zu Ihren Wünschen passt.
Kalkulieren Sie mit etwa 40,00 € pro Person.
Besuchen Sie uns
Öffnungszeiten & Anfahrt
Sie finden uns in der Alte Schulstr. 21, 32427 Minden-Hahlen. Geöffnet ist freitags bis sonntags; montags bis donnerstags ist Ruhetag. Reservieren können Sie telefonisch unter 0571 – 77 98 98 98 oder über unser Formular.
- MontagRuhetag
- DienstagRuhetag
- MittwochRuhetag
- DonnerstagRuhetag
- Freitag17:00–23:00 Uhr
- Samstag17:00–23:00 Uhr
- Sonntag12:30–15:30 und 17:00–21:00 Uhr
An Feiertagen ist unser Restaurant für Sie geöffnet — die Öffnungszeiten geben wir auf dieser Website und über Social Media bekannt.
So erreichen Sie uns
Adresse
Alte Schulstr. 21
32427 Minden-Hahlen
Telefon
0571 – 77 98 98 98
E-Mail
info@restaurant-mamuschka.de
Der Link öffnet Google Maps in einem neuen Tab. Eine eingebettete Karte laden wir erst nach Ihrer Zustimmung.
Gästestimmen
Was unsere Gäste sagen
4,6
★★★★★
aus 571 Google-Bewertungen · Stand August 2026
Wir waren heute zum ersten Mal hier und sind wirklich begeistert. Das Personal war unglaublich freundlich und hat dafür gesorgt, dass wir uns sofort wohlgefühlt haben. Das Essen war einfach super lecker – die Speisen waren frisch, authentisch und mit viel Liebe zubereitet. Die Auswahl ist groß, sodass wirklich für jeden etwas dabei ist. Besonders schön fanden wir, dass Kinder herzlich willkommen sind und man sich als Familie rundum wohlfühlt. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut fair. Wir kommen auf jeden Fall wieder und können das Restaurant von Herzen weiterempfehlen!
Nicht vom Brot allein lebt der Mensch. Brot wird hier natürlich auch serviert. Dazu gibt es aber leckere Gerichte, einen Service mit Herz und von Anfang an das Gefühl, willkommen zu sein. Ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team!
Wir kommen immer gerne hierher. Das Essen schmeckt wie bei der Mama und das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend.
Wir haben bei Mamuschka unsere Hochzeit gefeiert und waren sehr zufrieden. Das von uns ausgesuchte Buffet mit vegetarischen Extrawünschen war perfekt, und das Essen einfach nur atemberaubend lecker. Die Mitarbeiter und die Chefin sind auch unglaublich sympathisch. Einfach nur empfehlenswert.
Wir haben heute unsere Konfirmation bei Mamuschka gefeiert, es war wunderbar! Wir waren mit Kindern 42 Personen, all unsere Gäste waren zufrieden und fanden alles sehr lecker. Was auch einen großen Lob verdient und heutzutage leider auch nicht selbstverständlich ist: dass das Personal super höflich, nett und aufmerksam ist. Bei Fragen sehr hilfsbereit, und man glaubt es kaum, aber man wurde immer angelächelt! Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Vielen lieben Dank für diesen tollen Tag – jederzeit wieder!
Alle Bewertungen stammen aus unserem Google-Profil und stehen hier im Wortlaut; wir kürzen lediglich die Nachnamen ab.
Häufige Fragen
Gut zu wissen
Im Restaurant Mamuschka in der Alten Schulstr. 21 in Minden-Hahlen. Wir machen unsere Pelmeni von Hand — eine Portion mit 30 Stück, mit Schmand serviert, kostet 16,00 €. Zum Mitnehmen zahlen Sie 14,00 €. Dazu gibt es Kartoffel-Wareniky, Tscheburek, Piroschok und Beljasch, ebenfalls handgemacht.
Erwachsene zahlen 35,00 €, Kinder von 5 bis 11 Jahren 18,00 € und Kinder bis 4 Jahre 7,00 € — jeweils inklusive Getränke-Flatrate mit Softdrinks und Flaschenbieren. Das Buffet umfasst 6 Salate, über 15 warme Speisen und eine abwechslungsreiche Auswahl an Desserts. Freitags und sonntags gibt es kein Zeitlimit; samstags ist Ihr Tisch zunächst für zwei Stunden reserviert, jede weitere Stunde kostet 5,00 € pro Person.
Ja. Der Festsaal ist von Montag bis Sonntag buchbar — für Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen, Firmenfeiern und viele weitere Anlässe. Kalkulieren Sie mit etwa 40,00 € pro Person. Das genaue Konzept stellen wir in einem persönlichen Beratungstermin gemeinsam mit Ihnen zusammen.
Ja, ab 10 Personen und an allen sieben Wochentagen zur Wunschuhrzeit. Wir bitten um mindestens eine Woche Vorlauf. Eine Lieferung ist auf Anfrage möglich — wir beliefern Minden und die Umgebung bis rund 30 km.
Freitag und Samstag von 17:00 bis 23:00 Uhr und sonntags von 12:30 bis 15:30 Uhr sowie von 17:00 bis 21:00 Uhr. Montag bis Donnerstag ist Ruhetag. An Feiertagen ist unser Restaurant für Sie geöffnet — die Öffnungszeiten geben wir auf dieser Website und über Social Media bekannt.
Ja. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf unserer Karte gekennzeichnet — etwa Wareniki mit Kartoffelfüllung, Piroschok mit Kraut und mehrere Salate. Eine Allergene-Karte legen wir Ihnen auf Anfrage gern vor.
Wir halten Ihnen einen Tisch frei
Reservieren Sie online oder rufen Sie an — wir melden uns innerhalb von 24 Stunden zurück.